Moulin-à-Vent
2023
"Les Vignes du Tremblay"
,
Domaine Paul Janin et Fils
100%
gamay
6,5 hectares de vignes de 25 à 100 ans, issues des différentes parcelles
Lieux-dits "Champ de Cour", "Burdelines", "Brusselions", "Greneriers", "Perelles", "Aux Caves". Sols sablo-limoneux et argilo-limoneux-sablonneux, granit très altéré en profondeur.
17000 bouteilles par an
Elevage en cuves pendant 15 mois sur lies fines.
Garde sur 12 ans
6,5 hectares de vignes de 25 à 100 ans, issues des différentes parcelles
Lieux-dits "Champ de Cour", "Burdelines", "Brusselions", "Greneriers", "Perelles", "Aux Caves". Sols sablo-limoneux et argilo-limoneux-sablonneux, granit très altéré en profondeur.
17000 bouteilles par an
Elevage en cuves pendant 15 mois sur lies fines.
Garde sur 12 ans
Cuvée au style fin et racé, "Vignes du Tremblay" est une magnifique introduction aux grandes cuvées du Domaine Paul Janin et Fils, tels le "Héritage" ou "Les Greneriers". Le même soin (vendange et tri manuels...) et le même savoir-faire, pour notre plus grand bonheur.
Ce 2023 est un Moulin-à-Vent dense et profond qui peut commencer à s'apprécier dès à présent: il a un grand avenir devant lui!
Ce 2023 est un Moulin-à-Vent dense et profond qui peut commencer à s'apprécier dès à présent: il a un grand avenir devant lui!
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
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