IGP Méditerranée
2022
"Le Grand Blanc"
,
Château Révelette
65%
chardonnay
15% roussanne
8% carignan blanc
7% sauvignon
5% rolle
Parcelles de vignes situées entre 330 et 400 m d'altitude
Garde sur 15 ans au moins
15% roussanne
8% carignan blanc
7% sauvignon
5% rolle
Parcelles de vignes situées entre 330 et 400 m d'altitude
Garde sur 15 ans au moins
La grande cuvée de Revelette en blanc est très atypique. Chardonnay aux antipodes des vins du nouveau monde, elle allie la fraîcheur et la minéralité des vins de Bourgogne, et un style riche, qui n'est pas sans rappeler les grand vins du Rhône. L'un des plus beaux blancs de Provence...
Millésime 2022 superbe, à apprécier sur une bouillabaisse, des viandes blanches en sauce ou des fromages comme le munster ou l'époisses. Superbe accord à venir sur des truffes après une décennie en cave.
Millésime 2022 superbe, à apprécier sur une bouillabaisse, des viandes blanches en sauce ou des fromages comme le munster ou l'époisses. Superbe accord à venir sur des truffes après une décennie en cave.
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