VDP des Bouches du Rhône 2004 , Domaine de Trevallon
50% syrah
50% cabernet-sauvignon

18 hectares, exposés au nord,
Sol calcaire et argileux, très caillouteux, du crétacé inférieur

Elevage de 24 mois en foudres et barriques

Garde 8 à 25 ans
2004 est un très beau millésime à Trevallon: la puissance et l’équilibre se rejoignent pour donner naissance à une cuvée superbe. Le nez est dominé par de beaux fruits rouges et noirs, évoluant vers des arômes de figue. Les tannins sont veloutés, la bouche est complexe, et la finale évoque la garrigue. Si ce vin se laisse déjà déguster après un nécessaire passage en carafe, la jeunesse encore affichée par l’ensemble laisse augurer un potentiel de longévité clairement au-delà des 20 ans.
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