VDP des Bouches du Rhône 2008 , Domaine de Trevallon
50% syrah
50% cabernet-sauvignon

18 hectares, exposés au nord,
Sol calcaire et argileux, très caillouteux, du crétacé inférieur

Elevage de 24 mois en foudres et barriques

Garde de 3 à 15 ans
Cuvée plus accessible d’un domaine est réputé pour la physionomie parfois sauvage de ses vins en jeunesse, 2008 offre au dégustateur un plaisir sans retenue: très fruité au nez, avec des notes de cerises, cassis et framboise, ce millésime livre une bouche fluide et des tannins fins et veloutés. A apprécier dès à présent sur des saveurs provençales, ou à laisser vieillir sur une petite vingtaine d’années, au cours desquelles des saveurs tertiaires typiques de Trevallon ne manqueront pas de se développer.
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