Bergerac
2012
"L'Abbaye"
,
Domaine de l'Ancienne Cure
85%
sauvignon
10%
sémillon
5%
muscadelle
Le sauvignon blanc (80%) et gris (5%) qui dominent l'assemblage, proviennent de terroirs argileux peu calcaires de bas de pente, assez tardif et adapté à la production de blanc sec, tandis que le sémillon et la muscadelle croissent en coteau, avec un sol-argilo-calcaire, riche au niveau minéral
Elevage en barriques de chêne (30% neuves, 70% d'un vin)
Assemblage de plusieurs cépages et terroirs complémentaires, cette grande cuvée de Bergerac sec constitue sans aucun doute ce qui se fait de mieux dans le Bergeracois, rappelant que le Sud-Ouest ne produit pas seulement de très beaux rouges, mais également de grands blancs racés, et pas seulement en Jurançon!
Ce 2012 reste comme ses prédécesseurs marqué par des arômes floraux et les fruits exotiques. Rond en bouche, il présente une très belle minéralité et nous offre une finale expressive et équilibrée. Sans atteindre la profondeur de la cuvée d'élite du domaine, "L'Extase", il saura vieillir aisément et vous ravira sur plusieurs années.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
Proposé aux clients Elite. Formule Elite accessible à
partir de: 3000 euros de vins, ou 300 euros de vins par mois sur
un an, ou 150 euros par mois sur deux ans. En savoir plus.
Vin Classique
Proposé aux clients Elite, Premium et Classique. Formule
Classique accessible à partir de: 1000 euros de vins, ou 100
euros de vins par mois sur un an, ou 50 euros par mois sur deux
ans. En savoir plus.
Vin Premium
Proposé aux clients Elite et Premium. Formule Premium
accessible à partir de: 2000 euros de vins, ou 200 euros de vins
par mois sur un an, ou 100 euros par mois sur deux ans. En savoir plus.