Ermitage
2010
"Le Méal"
,
Maison Chapoutier
100%
marsanne
Vignes de plus de 50 ans
Coteau du Méal: sol d'allluvions fluvio-glaciaires, avec de nombreux galets favorisant le réchauffement du sol
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne
Garde de 5 à 30 ans
Vignes de plus de 50 ans
Coteau du Méal: sol d'allluvions fluvio-glaciaires, avec de nombreux galets favorisant le réchauffement du sol
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne
Garde de 5 à 30 ans
"Le Méal" tire son nom du splendide coteau éponyme dont est issu cette sélection parcellaire de la Maison Chapoutier. Sans doute l'un des plus grands vins blancs méridionaux, adepte de langoustes, truffes et autres plats d'exception, et dont le potentiel de garde est sans limite les plus belles années.
Ce 2010 se présente sous un aspect jaune or, avec une robe surbrillante. Le nez est intense, doté d'une très grande minéralité, avec un boisé présent mais discret. L'attaque en bouche est ample, l'ensemble est gras mais conserve une belle fraîcheur exotique, avant une finale sur des notes d'amandes grillées. Quantités très élitistes pour ce vin encensé par la critique.
Ce 2010 se présente sous un aspect jaune or, avec une robe surbrillante. Le nez est intense, doté d'une très grande minéralité, avec un boisé présent mais discret. L'attaque en bouche est ample, l'ensemble est gras mais conserve une belle fraîcheur exotique, avant une finale sur des notes d'amandes grillées. Quantités très élitistes pour ce vin encensé par la critique.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Elite
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