Pessac-Léognan 2011 , Domaine de Chevalier
70% sauvignon
30% sémillon
5 hectares d'un seul tenant plantés en blanc
Sols pauvres et complexes, dans les zones froides de l'appellation

Environ 8 000 bouteilles par an

Elevage en barriques de chêne (35% neuves) pendant 18 mois

Garde de 3 à 15 ans
Les blancs de Chevalier n'ont rien à envier aux plus grands. Très proche du niveau d'Haut-Brion, ils dévoilent une finesse et une complexité uniques à Pessac-Léognan. Leur potentiel de garde est par ailleurs remarquable. Un must!

Chevalier 2011 affiche une couleur or pâle et offre un nez complexe et intense, aux arômes de fruits frais. C'est un vin remarquable de finesse et de pureté, doté d'un équilibre éclatant. Noté 18/20 par la RVF!
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