Echezeaux Grand Cru
2011
,
Domaine des Perdrix
100%
pinot noir
1,15 hectares, exposés au sud-est,
parcelle située en haut, dans la partie la plus qualitative de l’appellation
Sol argilo-calcaire, à prédominance argileuse
Elevage pendant 16 mois en fûts de chêne (90% de fûts neufs)
Garde de 8 à 20 ans
1,15 hectares, exposés au sud-est,
parcelle située en haut, dans la partie la plus qualitative de l’appellation
Sol argilo-calcaire, à prédominance argileuse
Elevage pendant 16 mois en fûts de chêne (90% de fûts neufs)
Garde de 8 à 20 ans
L’Echezeaux Grand Cru est tout simplement la plus belle cuvée du domaine.
Ce millésime 2011 présente une belle robe grenat. Son nez est tout en délicatesse, avec des arômes fuitées et acidulées. En bouche, les saveurs de fruits rouges dominent logiquement à ce stade de maturité. A attendre impérativement quelques années.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Elite
Merci de patienter