Côtes du Roussilon-Villages
2010
"La Roque"
,
Domaine Gauby
100%
grenache
Vieilles vignes de grenache (plus de 50 ans)
Sols de marnes schisteuses et calcaires
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage en foudres et barriques pendant 30 mois
5 à 30 ans
Vieilles vignes de grenache (plus de 50 ans)
Sols de marnes schisteuses et calcaires
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage en foudres et barriques pendant 30 mois
5 à 30 ans
"La Roque" est issue de la décision du Domaine, à compter du millésime 2009, d'isoler des parcelles de vieilles vignes au terroir très caractéristique. Est né ici un vin à la finesse et délicatesse de texture inouïes.
Second millésime de cette nouvelle cuvée, 2010 est enthousiasmant: Belle robe foncée, presque noire aux reflets rubis, nez magique combinant des notes de figue, de pruneau, de caramel, bouche dense, structurée, un véritable festival de fruits rouges et noirs, souligné par les épices. La finale est d’une longueur impressionnante avec une ligne de tanins qui donnent de la droiture au vin. Un vin puissant et complexe à laisser en cave, pour accompagner ensuite des viandes gouteuse telles une côte de bœuf, un carré d’agneau... Vin noté 18,5/20 par la RVF!
Second millésime de cette nouvelle cuvée, 2010 est enthousiasmant: Belle robe foncée, presque noire aux reflets rubis, nez magique combinant des notes de figue, de pruneau, de caramel, bouche dense, structurée, un véritable festival de fruits rouges et noirs, souligné par les épices. La finale est d’une longueur impressionnante avec une ligne de tanins qui donnent de la droiture au vin. Un vin puissant et complexe à laisser en cave, pour accompagner ensuite des viandes gouteuse telles une côte de bœuf, un carré d’agneau... Vin noté 18,5/20 par la RVF!
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Elite
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