Savennières-Coulée de Serrant 2014 "Clos de la Coulée de Serrant , Domaine de la Coulée de Serrant
100% chenin
Vignes de près de 40 ans de moyenne, les plus anciennes dépassant les 80 ans.
7 hectares plantés sur des coteaux très raides, cultivés à cheval ou à la main

20 à 25000 bouteilles par an

Élevage réalisé en cuves bois de 500 litres, dont 5% de bois neuf au maximum

5 à 25 ans
Le "Clos de la Coulée de Serrant" est une véritable légende, tant sa renommée a fait le tour du monde. Un vin unique, né d'un lieu exceptionnel et de la passion d'un pionnier de la biodynamie. Le terroir est extraordinaire et lui vaut une appellation pour lui seul. C'est un vin indescriptible, dont la dégustation donne toujours lieu à une expérience mémorable,quel que soit son stade de vieillissement.

2014 est sans doute encore supérieur à 2013, millésime noté 17,5/20 par la RVF qui évoque sa "vigueur solaire domptée, et tempérée par une sève sinueuse et svelte". La grande cuvée surclasse évidemment ses petits frères le "Clos de la Bergerie" et "Les Vieux Clos', même si elle mettra davantage de temps à exprimer tout son potentiel. Privilégiez un long passage en carafe, afin de libérer toute la puissance de ce vin mythique!
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