Moulin-à-Vent
2014
"Clos du Tremblay"
,
Domaine Paul Janin et Fils
100%
gamay
2 hectares de vignes de 80 à 100 ans
Sols sablo limoneux sur le terroirs des Burdelines
6800 bouteilles par an
Elevage en foudres de chêne pendant 8 mois
Garde de 3 à 10 ans.
2 hectares de vignes de 80 à 100 ans
Sols sablo limoneux sur le terroirs des Burdelines
6800 bouteilles par an
Elevage en foudres de chêne pendant 8 mois
Garde de 3 à 10 ans.
Cette cuvée est issue du Lieu-dit "Le Tremblay", aujourd'hui rebaptisé "Les Burdelines". L'âge des vignes, le terroir, et les méthodes très qualitatives du domaine, avec une viticulture très proche de l'agrobiologie, nous livrent ici un vin de référence, au très beau potentiel de garde.
Ce 2014, naturellement plus puissant et tannique que les "Vignes du Tremblay", commence à s'ouvrir et vous ravira sur une décennie.
Ce 2014, naturellement plus puissant et tannique que les "Vignes du Tremblay", commence à s'ouvrir et vous ravira sur une décennie.
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