Montlouis sec
2015
"Les Bournais"
,
Domaine François Chidaine
100%
chenin
Terroir argilo-calcaire de Lussault/Loire
Vinification et élevage sous bois sur lies fines en demi-muids (600 litres) pendant 11 mois
Garde de 3 à 15 ans
Terroir argilo-calcaire de Lussault/Loire
Vinification et élevage sous bois sur lies fines en demi-muids (600 litres) pendant 11 mois
Garde de 3 à 15 ans
"Les Bournais" est un des grands secs du Domaine François Chidaine, véritable locomotive de l'appellation Montlouis. C'est un vin minéral, iodé, long en bouche, doté d'une excellente aptitude au vieillissement.
Cette cuvée 2015 présente une robe lumineuse teintée de reflets verts. Au nez, elle dévoile un arôme fruité de fruits exotiques (ananas) et de fruits à chair blanche (coing), avec une touche d'amande fraîche. En bouche, elle est ample, pleine et offre une finale vivifiante.
Cette cuvée 2015 présente une robe lumineuse teintée de reflets verts. Au nez, elle dévoile un arôme fruité de fruits exotiques (ananas) et de fruits à chair blanche (coing), avec une touche d'amande fraîche. En bouche, elle est ample, pleine et offre une finale vivifiante.
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