Ventoux
2015
"Terrasses"
,
Château Pesquié
60%
grenache
40% syrah
Traces de cinsault, mourvèdre et carignan
Assemblage des différents terroirs du domaine (graves argilo-calcaires, cailloutis, sables et sols plus riches en oxydes de fer) à une altitude de 250 à 310 mètres
Elevage en cuves pour 70% du vin. Les 30% restants pendant 8 mois en barriques de chêne de différents âges
Garde sur au moins 10 ans
40% syrah
Traces de cinsault, mourvèdre et carignan
Assemblage des différents terroirs du domaine (graves argilo-calcaires, cailloutis, sables et sols plus riches en oxydes de fer) à une altitude de 250 à 310 mètres
Elevage en cuves pour 70% du vin. Les 30% restants pendant 8 mois en barriques de chêne de différents âges
Garde sur au moins 10 ans
Issu du latin "Terras", "motte de terre", ce mot a pris la signification de "levée de terre" formant un terre-plein maintenu par un mur en pierre. Le relief des Côtes du Ventoux se caractérise en effet par l'alternance de collines et de vallons. Pour mettre en valeur ce terroir exceptionnel, les versants des collines ont été aménagés en "terrasses" en choisissant des orientations abritées et ensoleillées, d'où le nom de cette cuvée très caractéristique des vins de l'appellation.
Le millésime 2015 est sublime: le fruité et la puissance du grenache, la couleur et les épices de la syrah, la fraîcheur du terroir du Ventoux... Un vrai régal!
Le millésime 2015 est sublime: le fruité et la puissance du grenache, la couleur et les épices de la syrah, la fraîcheur du terroir du Ventoux... Un vrai régal!
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